伊勢を代表する日本料理店、割烹大喜。
以前、伊勢出身の方数名に「接待や宴席を設けるなら、どこが良い？」とお聞きしたところ、多くの方から割烹大喜の名前が出ました。

今回は村山とnari_bowで、代表取締役の坂田さんに取材を行いました。

村山「割烹大喜さんのルーツを教えてください。」
坂田さん「昔は今の大喜がある場所や宇治山田駅周辺に屋台がたくさんあったんです。昭和20年10月に、先代が屋台としてスタートしたのが大喜の始まりです。」
nari_bow「屋台だったんですか!? 屋台では何を売っていたんですか。」
坂田さん「おでんと白ご飯と聞いています。戦後直後の時代です。」

 
村山「伊勢を代表する割烹として守っていく事と、変えて行く事は何ですか。」
坂田さん「まず守っていく事ですが、三重県の伊勢海老・あわび・岩牡蠣・鯛などの地元を中心に本物の素材（養殖でない）を使うことへのこだわりです。また季節の素材を大切にしたいです。変えていく事ですが、少しずつ少しずつ時代に合わせた味に変えていくことです。」

nari_bow「先代とはどのような方ですか？」
坂田さん「先代はお客さんの味の好みを事細かに覚えていて、そのお客様が好む味で料理をお出ししていました。またそのお客様の一人に伊勢神宮の大宮司様がおり、ごひいきにしていただいたのが宮内庁・神宮司廳御用達となったきっかけです。」

村山「伊勢の街や人柄について教えてください。」
坂田さん「伊勢は全国から人が集まる街です。それと共に流行や文化も比較的早く入ってきます。なので田舎っぽくない都会的な一面があると思います。」

nari_bow「軒先に英語の看板がありましたが、外国人観光客も来店されますか。」
坂田さん「日本料理店として、外国人観光客向けのガイド本にも掲載いただいたこともあり、外国人観光客の方も多く来店されます。」

 
 
割烹大喜さんは、個人的にとても敷居が高いイメージを持っていましたが、一階に小座敷やテーブル席があり家族連れや少人数でも気兼ねなく入れるお店でした。

午前10:30と、開店に向け仕込みの忙しい時間帯に、快く取材に対応いただきました坂田様、ありがとうございました。

割烹大喜は近鉄宇治山田駅徒歩1分のところにあります。
割烹大喜　電話 0596-28-0281

※冒頭写真は伊勢春慶の器と三重県産の贅沢な素材を使った「伊勢にぎり春慶盛り」です。

近鉄四日市駅から徒歩5分。

三重県の中で最も栄える都市部の中に、凜とした佇まいで突如現れる老舗割烹旅館「大正館」。

庭園を一望できるお座敷。
“こんな老舗割烹旅館に一度は泊まってみたい” そんな想いが湧いてきます。
今回は女将の小川さんに大正館の歴史や、四日市の魅力について取材しました。

村山「大正館の歴史を教えてください。」
小川さん「大正館は大正元年に始まり、今年で創業102年です。」

村山「老舗割烹旅館と聞くと様々な著名な方がお越しになると思いますが、どのような方々が今まで来られましたか。」
小川さん「宮様関係の方々や、芸能人の方々もお越しになられます。しかし、地元の方々に愛される割烹旅館を目指して日々営業しております。」

村山「近年ではどういったお客様が多いですか。」
小川さん「割烹の方は、地元の企業様や団体様の宴席が多いです。旅館は、四日市という立地もあり長島や鈴鹿へのご旅行の中継点としてご利用になられる方が増えています。」

村山「老舗割烹旅館として伝えられる逸話などございますか。」
小川さん「京都で日本画家の今尾景年（弘化2年〜大正13年）の展覧会を企画されている方から連絡があり、今尾景年の三社の図という軸の一つが大正館にあるはずなのですがお借りできないか、と問い合わせがありました。歴史的価値のある軸なのですが、実はその軸があることを知らなかったんです（笑）。戦時中に軸関係はすべて疎開させていたらしいので。」
村山「お宝鑑定団みたいなお話しですね（笑）。」

村山「四日市の老舗割烹旅館の女将さんとして、四日市の魅力とは何ですか。」
小川さん「やはり萬古焼、伊勢茶、手延べ素麺などがありますが、日本酒の酒蔵もけっこうあるのですよ。ただ残念なのが、四日市喘息という公害があったので、食べ物がおいしいイメージが定着しずらいことです。近年では夜景クルーズもおすすめです。四日市はコンビナートがあるので、企業さんを始めとして人の出入りが活発です。なので四日市の人柄としてオープンな性格な方が多いような気がします。」

村山「今日は突然の取材にご対応していただきありがとうございました。私ももっと稼げるようになったら、いつか宿泊させて頂きたいと思います（笑）。」
小川さん「なにを言うてますの、大正館の宿泊料金はビジネスホテルと同じくらいですよ。」
村山「驚きですね！てっきりお高いのかと…。」
小川さん「近年ビジネスホテルさんが多くなってきていますが、旅館に宿泊したいという方もおられます。その方々に旅館として最善のおもてなしをさせていただいております。」

お忙しい中、突然の取材にもおもてなしの姿勢で迎えていただいた女将の小川様、ありがとうございました。

大正館は近鉄四日市駅徒歩5分 諏訪公園近くの湯の山街道沿いにあります。
大正館　電話 0120-025118（ご予約専用ダイヤル）

温泉は清少納言が枕の草子に書き記した「湯は七栗の湯 有馬の湯 玉造の湯」の七栗の湯です。
日帰りでお食事と入浴も可能です。

お料理はコンテストでの数々の受賞や講師経歴をお持ちの料理長が腕をふるいます。

※温泉・料理写真は大正館様ホームページからお借りしました。

先日、家内の遠方の親戚から「テレビで蚊遣り豚を見て、欲しいんだけど四日市ってあなた達の家の近くだよね。売ってる？」と問い合わせがありました。お恥ずかしながら、津市に暮らす私は蚊遣り豚が四日市の名産とは知りませんでした。しかし、以前からあのなんとも言えないユニークで日本の夏に馴染んでいる存在が気になっていました。
そこでアートな蚊遣り豚展を主催されているKAYARIBUTA制作実行委員会の森　千秋さん（グラフィックデザイナー・50’S NETWORKS代表）にお話しをお伺いしました。

村山「四日市の蚊遣り豚がなぜ有名なのか教えてください。」
森さん「元々は全国各地で蚊遣り豚は生産されていたみたいですが、クーラーなどが普及してきて全国的に生産量が落ちていました。しかし四日市の萬古焼で大量生産できる拠点があったから生き残ったと聞いています。以前、日本最古の蚊遣り豚を新宿歴史博物館で見ました。江戸時代の武家屋敷から出土したものだそうです。全長は35cm近くあって、今の蚊遣り豚と比べかなり大きいです。江戸時代には蚊取り線香はありませんでした。なので、葉っぱなどをいぶして使用していたのではないかと聞きました。」
村山「なぜ豚のカタチをしているのですか。」
森さん「50’S NETWORKSのパンフレットにも掲載していますが、野の野生種であるイノシシは江戸時代「火伏せの紙」として崇められていました。そこで、火をつかう蚊取り線香が火の災害をもたらさないよう、火伏せの神のイノシシに似た豚のカタチを採用したと言われています。他にも、この丸いカタチの壷に手足をつけると豚になるという発想から、愛嬌のある豚になったともいわれています。」

村山「森さんが行っている今年で14回目を迎える“アートな蚊遣豚り展”とはどんな内容ですか。」
森さん「始めは、知り合いの萬古焼の職人と面白半分で始めた企画ですが、知り合いのイラストレーターなどもやりたいと言うことで、徐々に口コミで広がっていきました。回を重ねるごとに、梅田・名古屋・池袋などでも開催するようになりメディアにも取り上げられて広がっていきました。今年は7月に三重テラスでも開催しました。」

村山「今後の企画展の予定はありますか。」
森さん「今年の8月8日（土）〜30日（日）に四日市市のじばさん三重で行います。」

ちなみに “日本の夏 金鳥の夏” でお馴染み金鳥がサポーターとして協力いただいているとのことです。
冒頭写真の蚊遣り豚は金鳥のノベルティとして、森さんがデザインされた物です。

日本の夏の風物詩とも言える蚊遣り豚。この夏、個性豊かな蚊遣り豚を見に行こう！
日時：2015年8月8日（土）〜30日（日）　10時〜19時　8日は13時〜・最終日は16時まで
会場：四日市市じばさん三重1F（三重県四日市市安島1丁目3-18）
お問い合わせ：じばさん三重　電話 059-353-8100

帰りにじばさん三重に立ち寄ったら、驚きの巨大蚊遣り豚がいました。デカい！

蒸し蒸し熱い毎日が続く7月、ピリッと辛くて夏バテに効きそうな麻婆豆腐を食べに、以前友人に教えてもらった熊猫飯店に行きました。

よかった。行列できてない。昼時は行列ができていると聞いていたのでピークを避けて来ました。
店に入ると、元気な女将さんが迎えてくれました。
みなさんモリモリと麻婆豆腐または担々麺をがっついています。

ランチはご飯つき。
麻婆豆腐好きはご飯があれば、あとは何もいりません。
辛さも選べます。

辛いけど(汗)、辛いけど(汗)、辛いけど(汗)

美味しい！
麻婆→ごはん→麻婆→ごはんの無限コンボです。

熊猫飯店は四日市 中央通り近くのホームラン駅西店前にあります。

熊猫飯店　電話 059-356-5053

あなたが子どもの頃、好きだった絵本は何ですか。
子どもに読み聞かせたい絵本は何ですか。

店内には絵本がぎっしり詰まっています。

季節にあった絵本がピックアップされています。

今年で39周年を迎えられる、子どもの本専門店メリーゴーランドさんにお伺いして、スタッフの村田さんにお話しを伺いました。

村山「子どもの本専門店を始められたきっかけは何ですか。」
村田さん「店主が名古屋の商社に勤務していたときに、メルヘンハウス（日本で最初の子どもの本専門店）に出会ったときに、雷に打たれたような衝撃を覚え、店主の地元である四日市に思い切って店をオープンしました。それが1976年（今年で39周年）です。」

店主の増田さんが主筆している朝日新聞（全国版）の連載。

村山「三重県の子どもにおすすめする絵本は何ですか。」

村田さん「色々ありますが、三重も関西弁と言うことで、関西弁で書かれている“ぼちぼちいこか”がおすすめです。元は洋書なのですが、児童文学者の今江祥智さんが大阪弁で和訳した本です。この和訳がとても素晴らしいです。」
村山「私の息子もぼちぼちいこかをよく読んでいます。テンポとイントネーションがおもしろいみたいですね。他におすすめの本は何ですか。」

村田さん「じごくのそうべえです。こちらは上方落語を絵本にしたものです。絵の原画は布地に描かれているんですよ。」
村山「強烈なインパクトですよね。私も子どもの時にこの本をよく読みましたが、今でも印象深いです。」

村山「三重県出身の絵本作家さんの作品はありますか。」

村田さん「いろいろあるのですが、メリーゴーランド２Fで絵本作家を目指す人の絵本塾・童話塾を20年くらいしています。三重県津市在住の絵本作家つつみあれいさんも絵本塾の出身です。」

村田さん「あと、細やかな絵が特徴的な亀山市の絵本作家コマヤスカンさんも絵本塾の出身です。」

隣接しているカフェです。長居してしまいそうなくつろぎ空間です。

先日、 北欧からもどられた店主の増田さんのお土産がカフェに展示してありました。

こちらも隣接する雑貨店です。子ども用の輸入品。

大人向けの商品もあります。

２Fや3F、また敷地内で定期的にさまざまな催しが開催されています。

子ども向けのキャンプなども企画されています。屋久島でキャンプ、楽しそう♪

子どもの本専門店メリーゴーランドは四日市松本街道の近鉄湯の山線 伊勢松本駅の近くにあります。また京都店は河原町通り（四条）にあります。

メリーゴーランド四日市店　電話　059-351-8226

ぶっこみジャパニーズの内容は、大寿司の松田社長がリストラされた中年オタクに扮して、ポルトガルの間違いだらけの寿司職人に弟子入りしてそのデタラメ具合を露出させ、実は日本寿司界の重鎮であったことを開かし、喝を入れると言った内容です。

アメリカワシントンで毎年行われる全米桜祭りや、チェコプラハ寿司セミナーなどで諸外国の要人にも寿司を振る舞うなど、日本の伝統・文化である寿司を、世界に広げる様々な活動を行ってこられた、東京大寿司の松田社長に出演時のエピソードをインタビューしました。

村山「まず、どのような経緯でテレビ出演のオファーがあったのですか。」
松田社長「日本の寿司組合の理事長が外国で寿司を広めるセミナーなどを行っており、その理事長とは古くから寿司を世界に広める活動等を通じて交友がありました。その理事長から “パスポートだけ用意しといて” と言われたのがきっかけです（笑）。」
村山「実際、ポルトガルに行かれるどれくらい前に出演が決定したのですか。」
松田社長「何名か候補者がいたらしいのですが、実際に決定したのは確か3日前くらいだったと思います。急でしょ（笑）。」
村山「具体的な脚本や打ち合わせは、短時間で間に合いましたか。」
松田社長「大まかな打ち合わせだけして、いきなり本番でした。やらせじゃないか、なんて声も聞きますが、決してやらせではありません。私自身もその行き当たりバッタリ具合に驚きました。あの編集は5日間くらいと短期間で行っていると思います。」

村山「それにしてもインパクトのある設定でしたね。」
松田社長「オタクの設定はディレクターの趣味だそうです（笑）。」
村山「お客様の反応はいかがでしたか。」
松田社長「5人に1人くらいの割合で言われます。みんな観とるんですね。」

世界に日本のすし文化を広めた大前錦次郎という凄い寿司職人さんがいた。ワシントンの桜祭りに毎年日本の職人さんを幾人も同行し、英文のすしの専門書も幾冊か出版した人である。津市の雲出本郷町に店を構える「東京大寿司」のご主人の松田春喜さんは、この方を師とし、師匠没後はその意思を後継され、アメリカは勿論フランスやドイツと大使館等の要望等にも応えて幾度も寿司普及隊を編成して出向いて見える。郷土愛にも燃える松田さんは、“うまし国三重”として、白魚・蛤・穴子・青柳・松阪牛・松茸・鯛・河豚・鮑・伊勢海老・秋刀魚・鰹等の県内各地の素材を握る「三重すし街道」の“ぶらり味の名店20選”を仕掛けた人でもある。出典：学校法人 大川学園理事長　大川吉崇様公式ブログ

三重県津市を代表する寿司の名店の社長でもあり、また三重すし街道の代表を務める松田社長。その名声は表に出さず、様々なユーモアを交えてインタビューにご対応いただき、誠にありがとうございました。

東京大寿司　電話 059-234-5129

蒸し暑い毎日を乗り切るスタミナを補充しに四日市のとんてきを食べに行きました。とんてきが四日市名物なのは知っていましたが「とんてきって豚のステーキかな」くらいの知識しかなかった為、調べてみるとまつもと来来憲が有名とのことでお邪魔しました。

道路沿いからも目立つ店構えです。駐車場も広々。とんてき専門店だと思い込んでいましたが、食堂に近い感じでメニューも豊富。夕方17:30にお邪魔したのですが、既に店内の半分くらい席が埋まっていました。早く来てよかった。

ハイボールを頼んだら、とんチップスがついてきました。やめられない・とまらない感覚です。製品化して欲しいです。

奥さん注文の品（来来定食だったと思います）。しっかり味が染みていて美味しいです。

私注文の大トンテキ定食。とんてきって堅いのかなと思っていましたが、とても柔らかいです。“おいしい！何で今まで食べやんだんや、俺！”　くらい美味しいです！
肉が繋がっているグローブと呼ばれる形状が、本来のとんてきとのことです。お店の方がカットするかどうか親切に聞いてくれました。

ゴロゴロしたにんにくたっぷりで、スタミナ満点です。夏にもってこいです。

まつもと来来憲は４７７号線（湯ノ山街道）から松本街道を東へ 松本郵便局の前（かわいいブタ君の看板目印）です。
電話 059-353-0748

人気店のよくある、芸能人色紙。
三重県津市出身のあのお方も来店されたみたいですね。

あやしいタイトルですが、2015.7.15に行われた「沖縄大交易会2015 三重県説明会」に行ってきました。

この写真写りもあやしいですね（笑）。でもこの内容は決してあやしいものではありません。
会場いっぱいに埋め尽くされた参加者とそうそうたる主催者・関係者の方々で、会場は静かな熱気に溢れていました。

とても手短にこの内容を説明すると、地方の特産品などを海外（主にアジア）で売れるようにするという事業です。
その施策として、日本中から沖縄に商品を集中させてハブとして機能させて、そこからアジアに運ぶことで、コストが抑えられたり、鮮度を維持したままアジア各国へ届けたり、アジアとの強いパイプを持つ沖縄県の商社や大手企業と、アジア市場へ商品を売り込むためにタッグを組むといった内容です。

その為に、2015.11.26〜27に沖縄で、アジアを始めとする世界中から約150社を越えるバイヤーと、日本中からアジアへ商品を売り込みたいサプライヤーを一堂に会して、大交易会を開催するという事業です。
大交易会では、沖縄県や沖縄県産業振興公社が一丸となり、日本からアジアへ商品を売り込みたいサプライヤーと、海外バイヤーのビジネスマッチングを応援していただけます。

https://youtu.be/3o9pq3swLfQ

昨年の映像です。

ここで注目したいのが

三重県が、海外進出が決まった三重県の企業へ、輸送代の一部を国へ補助金申請の橋渡しをしてくれることです！三重県の他にそのような補助金への取組を行っている都道府県は今のところない！とのことです。

海外展開したいけど、どうやったらいいのかさっぱりわからない…、とお考えの方にチャンスです。小ロットでも大ロットでもやり方次第では海外展開ができるとのことです。

例えばですが想像してください…

マカオの有名百貨店で、なじみ深い三重県津市の銘菓が売られている。シンガポールの有名レストランで三重県のとある農家でとれた野菜が、ブランド野菜として前菜に登場している。などなど…。

お伺いした説明会には、ANAやヤマト運輸などの大企業の担当者様や、沖縄県の商社の方々、また、三重県の担当者様や部長さんもいらっしゃいました。その様子から、三重県も力を入れている事業なんだなと感じました。

お問い合わせは、公益財団法人 三重県産業支援センターまで　電話 059-228-3321

沖縄現地取材、行きたい！！行きたい！！

皆様はじめまして。ライターのけんちゃんです。 コレから自分がオススメします色々な三重県内の情報をお伝えしますね。どうぞ宜しくお願い申し上げます

早速今回は桑名市中央町にあるオシャレな居酒屋『フォーティーフォーパラライズ』をご紹介致します。バリリゾート風の神秘的な雰囲気の店内に入ると笑顔が素敵な女性スタッフが快く迎えてくれます。桑名市内では元祖的な存在の、こちらの洋風居酒屋は市内に姉妹店も多く、桑名市内では一番人気の洋風居酒屋と言っても過言ではありません。

桑名へお越しの際は是非お立ち寄りくださいね。

この看板を目標にしてお越しください。
  店内のカウンター席には女性客に人気です。お店のスタッフも全員女性ですからでしょうか？？？
 こんな感じのメニューがおつまみにはオススメです。 

店名

Forty-four　Paralyze

電話番号

0594-23-6032

住所

三重県桑名市中央町4-44 WINDSビル1F

URL

http://r.gnavi.co.jp/fe9dwkz00000/

蒸し暑〜い。

ノープランだった7/12（日）に、この蒸し暑さから逃げようと御座白浜に行きました。
三重県にずっと住んでますが、御座白浜に行ったのは初めてです。

うきわ用の空気入れもあって、とても丁寧に係の方が案内してくれました。

海に面したお店でお昼ごはん。メニューも豊富でおにぎりなどもあり、小さな子連れでも安心です。
焼そば専用ブースもありました。

かわいいイラスト

運転手のためお酒は我慢でした…。旦那のビール。息子がこかしちゃって旦那があわてていました。ざまーみろ（笑）。

旦那、追加注文のビールと焼そば。ビール飲みたい…。

日影がないので、簡易テントやチェアーなど持っていくと役立ちます。
お店でパラソルなどもレンタルできます。

砂浜も海もとてもキレイです。私が暮らす津の海より、若い人が多い印象です。県外ナンバーも多かったです。

環境省制定の「日本の海水浴場８８選」にも選ばれている三重のワイキキ!? 御座白浜でした。

御座白浜は伊勢西インターから車で1時間くらいです。

昨日午後からお伊勢さんへ！

目的はただ1つ、赤福氷を食べること！

なぜか1年に1回は食べとかないとってき 気になります。 ついでに赤福餅も美味しくいただきました。

御座白浜の帰りに無性にラーメンと餃子が食べたくなったので、友人で伊勢出身の奥さんがいて、仕事が元伊勢の営業担当だったNさんに美味しいところはどこか、聞きました。「家族でラーメンやったらとん亭やな。餃子だけやったら美鈴やけど」

伊勢と松阪にも支店があるみたいです。

子どもに嬉しいプレゼント付き。お腹が空いてご機嫌ナナメの息子もこれでご機嫌です。

ちょっと甘めで美味しかったです。

旦那のスタミナラーメン。野菜たっぷり！

海で遊んだあとは何故だかラーメンが食べたくなります。
とんてきと地獄ラーメンという辛いラーメンもあるみたいです。
ファミリーにおすすめ！

とん亭本店 tel  0596-22-7374

火が入りました！

 護摩木を燃やします。
短冊と笹で、笹ドームを作ります。

お経や寺の鐘が鳴り響き、神秘的です！

毎年7月7日19:00〜21:00まで開催中！

伊勢志摩サミット決定で盛り上がる三重県。経済効果は500億円とも試算されています。
「伊勢志摩以外の市町村にどう影響するのだろう」「サミットが終わって三重県に何が残るのだろう」素朴な疑問が浮かんできました。そこで地域資源コーディネーターの高垣和郎さんにインタビューをさせて頂こうと思い、まずは電話でアポイントを取りました。

村山「サミットが決まって、伊勢志摩以外への影響をお聞かせ願いたいのですが…」
高垣さん「私じゃないでしょ、それ聞く相手は（笑）。私でよければ良いけど。」

高垣和郎さん：地域資源活用コーディネーター（津市産業振興センター）、農商工連携コーディネーター（財団法人三重県産業支援センター）

村山「今日はお忙しい中、インタビューにご対応頂きありがとうございます。地域資源活用コーディネーターのプロフェッショナルとして、三重県でサミットが決まった意義について聞かせください。」
高垣さん「今回のサミットが三重で行われるという意義は、地方創生と言う大きな課題がある中、三重県が自ら立候補して、三重県に決まったと言うこと。まず諸外国では考えられへんことやんな。さてそこで、このサミットに対して私達自らが何かを仕掛けていかなければ何も起こらない、つまり自らが盛り上げ、諸外国の方々をもてなすことができるのか、それともそっぽを向いてしまうのか、その辺りは日本中から注目されとると思うよ。」
村山「三重県で働く方々で、何かを仕掛けようとしている人にとって、サミットとは何なのでしょうか。」
高垣さん「まず、サミットとは世界的な政治のセレモニーです。従って“オバマ大統領が食べたあの料理”みたいな事は少し違うし難しいと思う。日本文化である日本酒などはありえるかもしれへんけど、三重産ではなく日本産としてやわな。サミットは世界の中の日本であり、三重の物を使ってくれるかどうかは別の話やんな。」

村山「つまり、日本代表の世界で通用する三重の物でなきゃあかんと言うことですね。ではサミットに向けてどのような視点を持つことが大切でしょうか」
高垣さん「サミットまで時間がないので、今から世界レベルの商品をつくるのは難しいよね。そこで、世界レベルってどういうもんなんやろ、という視点を持つ良い機会がサミットやと思います。」
村山「地方の商品が世界へ出て行くためには、どのようなステップが必要でしょうか。」
高垣さん「地域の良い商品が、世界レベルではないよね。 “これはええもんや！おいしいんや！” のなぜ良い物なのかを分析することがまず最初ですよね。例えば、三重県が誇る小女子。一部の水産加工会社は上手に商品化されとるけど、東京では愛知県の小女子が有名やわ。三重県と愛知県の小女子の違いってわかる？三重県の方が絶対美味しいんやで！」
nari_bow「数値的な違いですか？」
高垣さん「数値的にも調べれば違いがデータで出てくると思うけど、黒潮やんか。黒潮は南から熊野灘を通って伊勢湾を半時計回りに潮が回ってくるわな。黒潮で上ってくる水というのはスカスカの水やさ。で、木曽三川の森から栄養を含んだ川の水が、伊勢湾の三重県側に栄養を注ぎ込んでくれるわけさ。小女子はカタクチイワシやんか。どこで生まれるか知らんけど、伊勢湾に入ってきて愛知県側を泳いでくるわな。そのまま腹を空かせたまま三重県側に入ってきて、栄養をいっぱい摂って、プクプクの脂っけのある良い小女子になる。だから三重の小女子の方が絶対美味しいはずやん。」
村山・nari_bow「ほぉ〜、なるほど。」
高垣さん「って言うたら、めっちゃ美味しく感じるやんか（笑）。“同じ伊勢湾の小女子でも愛知側と三重側ではちがうんや。我々は元々美味しい物を食べてたんや” ってね。だから千年の食文化のある京都とか大阪の人が評価してくれるんです。」
高垣さん「このような “なぜ美味しい” のか、ストーリーを語ってくれな、わからんのさ。買う側は。そう言うのをキチンと発進するには、サミットを通じて世界レベルはどうやってストーリーを発進しているか、という視点を持つ良い機会やと思います。」

村山「サミットで急に地方の商品を世界に売り込むことは厳しそうですね。では今回のサミットで世界レベルを知るという経験を経て、目指すべき所はどこなんでしょうか。」
高垣さん「サミットで学んだことが活かせるのは2020年のオリンピックさ。我々が目指すのはそこさ。世界中から来たオリンピック選手が “日本ってあれが良かった！これが良かった！” って自国で広げてくれるんやで（笑）。そして世界中から観光客が来る。」
村山「2020年に世界レベルを目指す。その為にサミットで世界レベルを学べる。世界レベルを目指すことに他に意義はありますか。」
高垣さん「日本はこれからどんどん人口が減っていくよね。食べる・家を建てる・遊ぶという若者層が減っていって、高齢者が増える。消費してくれる国ではなくなってくるわけさ。でも日本は物を作って生き残っていかなあかん国やから、今までは日本で作って日本で消費すれば商売は成立してたけど、これからは日本国内に買ってくれる人が減るんやから、地域の商品が事業として生き残って行こうとすると、自ずと海外に目線を置かざるを得やんくなるよね。そう言った目線で、もう一度自社の事業を棚卸しをする必要があります。今まで日本では売れたけど、世界市場で売るにはどうしから良いか、という視点に置き換えなあかん。ターニングポイントやと思う。」
村山「その辺りがサミットが終わって三重県に残る何かですね。」
高垣さん「来年の今頃 “サミット来たけど何もなかったな” ではなくて、そもそもサミットは国の事業なのだから、自分たちで “サミット来たからこんな事が学べた” とならなくては！サミットを通じて世界レベルを学んで、今まで日本人が見てきたヨーロッパに日本がなれるかどうかさ。その意識改革のきっかけになればと思います。」

三重の地域資源を掘り起こして都市部での販路拡大、また県内外を始め海外にもパイプを持つ地域コーディネーターのプロフェッショナル高垣さんに、サミットを通じて将来の地域の商品の行く道まで語っていただいたことは、サミットへの姿勢をどうすれば良いのか戸惑っている、私を含め多くの方々の参考になったのではないかなと感じました。

お忙しい中、また立場上難しい質問へお応えいただいた高垣さんを始め津市産業振興センターの皆様、本当にありがとうございました。

nari-bow「伊勢志摩サミット特集しましょに」
son「サミットの疑似旅行ツアーとかどう？」
nari-bow「いいっすね。オバマ大統領が三重の各地を疑似旅行するってどう？」
son「大統領は旅行せんやろ〜。でもオモロそうやでお面被ってやろか」

そんな軽いノリから始まった連載特集、祝！伊勢志摩サミット。
完全ノープランで取材日程と集合時間だけ決めて津ICヘ。
son「とりあえずどこ行く？」
nari-bow「北からいきましょか。桑名。」
早速、情報収集すると、はまぐりプラザがヒット。

車中からのぼりを発見。ブランド蛤となると密漁もあるのですね。
次に蛤を扱うマルヨシ水産（電話0594-23-4006）を発見。ちょっとお話しを聞きに行きました。

nari-bow「突然すみません。マルヨシ水産さんのお話し伺ってもいいですか。」
お店の方「はい。マルヨシ水産は創業100年以上です。この辺りでは一番古いかな。直売もしています。」
nari-bow「この辺りで蛤の美味しい店ってどこですか？」
お店の方「お昼だと、歌行燈かな。」
蛤の卸会社が言うのだから、期待が膨らむが、その前にはまぐりプラザ（電話0594-22-6010）へ。

オバマ大統領は来るのかわかりませんが、とりあえず取材許可をとって館内の資料室へ。

中国の古書『彙苑』では、ハマグリの別名を蜃といい、春や夏に海中から気を吐いて楼台を作り出すとある。この伝承は日本にも広く伝わっており、江戸時代の鳥山石燕による妖怪画集『今昔百鬼拾遺』でも、「蜃気楼」の名で大ハマグリが気を吐いて楼閣を作り出す姿が描かれており、解説文で中国の『史記』を引用し、「蜃とは大蛤なり」と述べている。wikiより

詳しく蛤を学んだあとは、調理室へ。

著名人のサインがいっぱい。その場で焼いて食べられる調理室です。

駐車場の前で釣り人発見。
nari-bow「何が釣れるんですか？」
釣り人「はじめて釣りにきた。名古屋から。普段は家族の釣り人が多いよ。ハゼとかたまに石鯛がつれるみたい。昨日の大雨で今日はだめだろうね。」
石鯛が釣れるとは驚きです。

はまぐりプラザの前にある貝増商店さん（電話0120-224-908）に更なる蛤情報を求め、お話しを伺いました。

お店の方「漢字の“八”の字の柄があるものが、桑名の蛤の特徴と言われていますが、桑名で獲れる蛤が全て八の字があるわけではないです。」

お店の方「蛤は住む場所によって貝殻の色が違うんですよ。砂が黒いところに住めば黒っぽい貝殻になるし、砂が白いところだと白っぽい貝殻になるし。あと、蛤は栄養価の高い場所に移動して住むのですよ。貝やのに頭が良いでしょ（笑）」

デカイ。桑名の蛤が有名なのは知っていましたが、こんなにデカイとは驚きました。確かに貝の中で郡を抜いて頭がよさそうというか、脳みそがありそう。

桑名でよく見かける飛び出し禁止の坊や。

桑名で生まれ育ち、現在三代目となる中野歯科医院の中野雅也先生に桑名情報を聞こうと電話。

※写真は中野先生よりお借りしました。

son「先生、桑名で蛤おいしいところってどこですか」
中野先生「有名なのは日の出か歌行燈かな。」
son「桑名に暮らす方として、他府県や他市町村の方に知って欲しいことって何ですか」
中野先生「六華苑とか七里の渡しとか定番やけどな〜。あとは石取りまつりやな。」
son「ありがとうございました」
歌行燈。これは間違いない。

県外ナンバーが半分くらいでした。
歌行燈（電話0594-22-1118）は明治10年創業の老舗です。

蛤うどん御膳と、焼蛤御膳を注文。

写真には茶碗蒸しが入っていませんが、焼はまぐり御膳はふたつのお盆で運ばれてきて何ともボリュームがあります。

弾力があって、出汁が出ていて、焼き蛤最高です。

続いて定番観光スポットへ。また坊やに会いました。

オバマ大統領が来るかはわかりませんが、七里の渡しです。

七里の渡し（しちりのわたし）は東海道五十三次で知られる宮宿（愛知県名古屋市熱田区）から桑名宿（三重県桑名市）までの海上の渡しで、かつての官道。この渡しの宮宿側、または、桑名宿側の渡船場のみを指して「七里の渡し」と呼ぶことも多い。wikiより

石取祭のポスターを発見。今年は8月1日・2日。スケジュールに入れました。

続いて六華苑です。最近、天皇の料理番にはまっているので、その世界観がとても心地よかったです。

六華苑（ろっかえん）は三重県桑名市にある旧諸戸清六邸（東諸戸邸）の総称。国の重要文化財・名勝。wikiより

女中室に展示してあるトランクケースがかっこいいです。

駐車場へ歩いて帰るときに沖縄っぽい看板を発見。あの高さで手書きって、どうやって描いたんやろ。エミ美容室って三重県内よく見かけるけど、チェーン店なんやろか。などボーと考えていたら…。

安永餅を取材するの、わすれてた〜Orz

突然の取材に快くご対応いただきました皆様に感謝申し上げます。
マルヨシ水産様　電話0594-23-4006
貝増商店様　電話0120-224-908
はまぐりプラザ様　電話0594-22-6010
歌行燈 本店様　電話0594-22-1118

※移転致しました。

某会の飲み会で津駅前ほっこり屋へ。
何度かおじゃましたことがあるのですが、仕事や会合などの場合が多いです。ゆっくりしゃべれる、一品ひと品の安定感、そしてお洒落な雰囲気。特に仕事関連の飲みって、そういった事を大切にお店を選んでしまいます。
写真の揚げ物ですが、中身ははんぺんとチーズです。ほんぺんまでお洒落に感じてしまいました。

こちらもアボカトと豆腐でお洒落です。一工夫って大事だなと思います。

好物のしめ鯖もおいしかったです。

「ハイボールください。濃い目で！」本当に濃いめで調子に乗ってのみすぎました！
ほっこり屋さん（電話059-228-7784）

1歳の娘といっしょに、おつかいのついでに大門のスパッゲティ屋さんアルデンテにいきました。

ペペロンチーノを注文。懐かしい感じで美味しかったです。最近のパスタって味が濃いので、やさしい味でほっとしました。

店内には色々な飾り物がありました。その中に…。

これ小学生くらいのときに見覚えがあるのですが、何だったこれ。
11:00過ぎに入店して、11:30くらいからサラリーマン風の方々や、OLさんが続々と入店してきました。
小さい子どもと一緒の場合、少し早めに行くのがおすすめです。

アルデンテさんは津市大門のアーケード内にあります。電話059-226-4932

はじめてこのお店を見たときは、「蛙！えっ蛙料理？まさか〜」と思ってしまいました。
知り合いに聞いてみると「行ったことないん？あんた大門にちょいちょいおんのに」と。
グリル蛙さんは大門に古くからある洋食屋です。

ハンバーグ、美味しかったです。カウンター席だけで、料理を作っている工程が見えるのですが、ハンバーグを揚焼きのように調理していました。そのため食感が中は柔らかく、外は揚がっているのでサクッとしています。

昭和な店内。ナイターは鉄板です。

飲み屋街のお店でよく見かける「名刺の壁」。知っている人の、えらい古い名刺もあってちょっと驚いたりします。

深夜2：00まで開店していますので、夜の会議前の腹ごしらえや、飲みのシメにもありがたいです。

グリル蛙さんは津市大門（センターパレスうら付近）にあります。電話059-226-6685

仕事柄、三重県内を走り回ってるので自分のお気に入りスポット紹介！

まずはお昼ご飯にピッタリ、オススメつけ麺のお店、らーめん也。

場所は、津と名張を結ぶ165号線沿い、あの三重の誇る企業、ベビースターラーメンのおやつカンパニーの本社の近く。

このお店は麺も大きく分けて3種類と唐揚げと言う至ってシンプルなメニュー構成。

お店のドアを開けた瞬間に「いらっしゃいませ〜！」と言う気持ちの良いお出迎えからスタート。

僕のお気に入りのメニューはこれ！

豚骨ベースのスープにもっちもち麺との相性抜群のつけ麺！

個人的にはちょっと濃いめのこのスープがクセになる！

そこに香味油(ニンニクの良い香り)も自分の好みで足せて味の深みもしっかり。

そして出てくるのも早いのでペロッと食べれて良いですよ！！

ここでお腹を満たしてから伊賀や名張に向かわれたりしてはどうでしょう？

お店:らーめん也　電話059-256-4855

久居と言えば、最近色々な地域イベントを主催されている「久居げんき会」。その代表を務めるイシカワ文具の代表、石川さんに記者のお願いに行ってきました。文具屋のその奥に隠れ家発見。

お洒落な輸入文具や石鹸、また奥様がワークショップを行っているスペースなどもありました。隠れ家的バーの雰囲気です。内装は石川さんが自ら行ったそうです。私は以前、小屋を造ろうと入念な計画だけして諦めてしまいました。言うは易く行うは難しです。
ちなみに、この隠れ家ではご商売はされていないとのことです。バーなら絶対行きたい感じですが残念。ある意味、本当の隠れ家です。男の憧れ「隠れ家」。

なつかしい、小学生の名札を文具屋さんで見つけました。刺繍のこの感じ。

お洒落なマスキングテープも売っています。

レトロな虫眼鏡。

小学生のときに、どの鉛筆買うか迷ったな〜、と思い出します。

お洒落なそろばん。最近そろばん再ブームが来ていると朝ズバで放送していました。記憶力と集中力を上げる成果が望めるとのことです。

子どもが何かを達成したらもらえるシールです。これはお手伝い効果が期待できそうです。今度密かに買って息子の肩たたきのご褒美にしよう。でも、なぜ子どもはあんなにもシールが好きなのでしょうか。

イシカワ文具さん（059-255-2106）は久居庁舎のすぐ近くにあります。

江戸時代より三重県津市に伝わる伝統行事「たてぼし」です。

まずは海へ大量の活きのいい魚を豪快に投入。

基本的に手づかみです。安全の為に軍手を着用。

周囲を網で囲みます。

泳いでいる魚を手づかみする。単純な行為なのですが、これが子どもはもちろん、大人も必死になってしまいます。一種の人間の本能なのでしょうか。

軍手なしの素手で捕る強者もいます。

捕った魚はその場ですぐに血抜きしてくれます。
小さな子どもは、たいていびっくりした顔をして血抜きを見ています。
漁師さんが淡々とさばいていきます。

たてぼしの規模にもよりますが、その日の晩ご飯くらいは確保できます。
ただ、大人が余りに必死になって他の参加者より捕りすぎてしまうと、後で少し恥ずかしい思いをするので、そのような場合は仲の良い参加者の方にお裾分けをしましょう。

大量の氷を準備していただけるので、クーラーに氷をいれて保存します。

海の家で昼ご飯をいただきます。
焼き貝とビールを海を見ながら食べるなんて、最高です。

専用の醤油だれでいただきます。

定番の貝汁です。おいしいです。

たこ焼きなどのサイドメニューもあります。

たてぼしとセットで潮干狩りもよくあるパターンです。

掘ります。

掘り進めます。

ありました！

こちらも「掘る」という単純な行為なのですが、飽きません。なぜか砂を掘ることで、少し気分がリフレッシュします。
締めのビンゴもお決まりのパターンです。

たてぼしは会社や団体の慰労イベントとして、三重県津市では初夏の定番となっています。
事前の予約が必要なので、三重県津市の御殿場海岸または香良洲海岸の海の家にお問い合わせください。

梅雨の時期に困るのが、折角の休みなのに子どもを連れて遊びに行くところが少ないって方も多いのではないでしょうか。先日とある打ち合わせで津グランドボウルに行ったのですが、何となくドリンクメニューを見ていると、なんとビールを始めお酒があるではないですか。これはお父さん方には吉報ではないでしょうか。（私が知らなかっただけ？）

送迎無料なんですね。そういえば息子の幼稚園のイベントでバスで行ってました。お母さん方だけでなく、会社や会の懇親会としてお父さんも使えますね。

ゲームもいろいろあるのですが、「ザ・握力」というゲームを発見。何だか楽しそう。

なるほど。確かに。

夜のイルミネーションとてもきれいです。昼の写真ですみません。

国道23号線沿い藤水小学校（私の母校）のすぐ横です。電話59-227-7415

今度家族で行ってみよう！

松阪ICすぐの、いろはさんに来ました。 日曜日のお昼に到着し、やはりお店の外でまっている人も多く、時間かかるかなと思いきや10分ほどで入店できました。
座席数も多く、子どもからシニアの方まで幅広い層のお客さんで、小さい子ども連れでも安心です。
カレーうどんが有名ないろはさんですが、今回はうどん屋の中華そば。和風だしが効いていて、たまごも半熟ではなく完熟？そしてかまぼこ入り。昔ながらのおいしさです。ラーメンは次々と新ジャンルが誕生しますが、この味はず〜と愛され続ける味なんだろうなとほっこりしました。

いろはさんは松阪インター近くです。電話0598-58-3154