某会で伊賀に行ったときに、TAKE記者といっしょに田楽座わかやさんへ。忍者もいました（笑）。
伊賀地方に古くから伝わる豆腐田楽。山に囲まれた伊賀地方では豆腐が貴重なタンパク源だったそうです。
二重箱のスタイル、はじめてみました。味噌がとても美味しい！今日はお酒を我慢…。
そしてご飯との相性が抜群です。店内を見渡すと結構な割合でご飯に乗っけて食べています。表現しずらいのですが、味噌なのですが鰻丼のたれのような甘さ加減と、豆腐の加減がご飯によくあいます。個人的に豆腐とご飯の組み合わせが好きなので、単品よりもご飯乗せの方がおすすめです。
田楽座わかや
電話 0595-21-4068
住所 三重県上野市西大手町3591
村山祐介。OTONAMIE代表。
ソンサンと呼ばれていますが、実は外国人ではありません。仕事はグラフィックデザインやライター。趣味は散歩と自転車。昔South★Hillという全く売れないバンドをしていた。この記者が登場する記事
