ホーム 00OnlineShop 行き場をなくした養殖真鯛。しかし味は絶品！BBQセットを取り寄せてみた。

行き場をなくした養殖真鯛。しかし味は絶品！BBQセットを取り寄せてみた。

記者

2020-05-08

三重県の養殖真鯛がコロナの影響で旅館やホテルに出荷できず、大量に行き場をなくしていると聞き、急遽GWに南伊勢の漁師さんと企画した「漁師直送BBQセット」をOTONAMIEで販売中。
https://otonamie.thebase.in

そこで私自身も購入してみました。自分で設定したOnline Shopで購入するのは、なんだか変な感覚。

注文から最短で2日後に届きます（氷が入ったクール便）。
「お魚だけじゃなくてお肉も食べたい」という子どもたち。とりあえずステーキなら何でも喜ぶので、安めのステーキを購入。漁師直送BBQセットは3〜4人家族だとちょうどいい量だと思います（我が家では「やっぱりステーキ要らんだやん」という結果になりました）。

真鯛、サザエ、あっぱっぱ貝を焼いていきます。

ここで痛恨のミス。
真鯛をそのまま網の上に置くと、焼くことはできるのですが、皮が焦げ付いてしまいました。（インドア派なのがバレる・・）。アルミホイルを敷いて焼いたら、上手に仕上がりました。

お刺身でも食べられる新鮮な真鯛は、焼いてもジューシーでホクホク。ウロコ、内臓処理済みで1尾丸ごと届くので到着したら下処理なしで焼け、部位による味の違いも味わえて食育にも繋がるなど、存分に真鯛をたのしめます。ごはんと混ぜて、焼き鯛おにぎりも美味しそう。
サザエやあっぱっぱ貝はお酒のあてにも最高でした！

これからBBQのシーズン。
たのしく、そして美味しくいただき、地域の応援にも。
ご興味のある方は、Online Shopをご覧ください。