“Park cafeテラス”@四日市

記者

2023-06-22

“Park cafeテラス”が4/22にオープンして約2カ月。1番最初に訪れた時はオープン準備にスタッフが大忙しに動き回っていた時期でしたので少し落ち着いたのでは？と思い再度お話しを伺いに言ってきました。

中央緑地公園内にある駐車場のすぐそばにある飲食店舗エリアの一角にあったカフェ施設を居抜き物件として活用されています。

この”Park cafeテラス”を運営されているのは、よっかいちBASE株式会社の代表高橋知美さん。そよ高橋さんの大きな夢が“誰もが自分の夢に挑戦ができ、輝ける環境を作ること”その一歩として、「Park cafe テラス」を作られたそうです。

カフェで大切にしている事

カフェとして、地域の方が気軽に入っていただけるお店づくりを心がけています。

カフェの立地は四日市市中央緑地公園内にある３店舗が入っている飲食店舗エリアの中央にあります。両隣はオープンから地元でも愛される有名店が入っています。私たちはその中で地元で活躍される方々とコラボしながらお店づくりをしていきたいと考えています。

お店の看板メニューとして北海道が発祥の「スープカレー」をご提供します。三重県では珍しいスープカレーですが、北海道の有名店の監修をいただき、本格的なスープカレーを三重でもお楽しみいただけます。

スープカレーといえばやはり北海道！その味が四日市で食べられるんですね！

お店のこだわり

野菜は地元の農家の方が栽培した新鮮なものを使用しています。野菜本来のおいしさを感じて頂けたらと嬉しいです。そのこだわりからもちろんスープカレーに利用する野菜は地元の方が作られている野菜をふんだんに利用！野菜は素揚げされたものを利用しており、スープカレーの辛さが野菜の甘みを引き立てて野菜のおいしさを感じていただけます。

スープカレーはスパイシーとクリーミーの２種類をご提供。ベースはスパイシーでクリーミーはココナッツミルク入り。辛味がマイルドになります。両商品とも辛さは「なし」から選択でき、辛さを段階的にお選びいただけるため、辛いのが苦手な方も安心して食べていただけます。

辛さが選べるの嬉しいですね！

私がPark cafeテラスを取材しようと思った理由

小さな子どもを連れての外食ってほんと気を使うんです。大人しくしているかとか食べるものあるかとか色々と場所選びには慎重になります。”Park cafeテラス”はキッズスペースがあるんです。オムツを変える場所も心配なし。そういう場所を探しているママもたくさんいると思うので、ぜひご紹介したいなと思って取材させて頂きました。実際に行ってみるとたくさんの魅力に気づく事が出来ると思いますよ！