津市白山台にひっそり佇む珈琲店。
Home Coffee Roaster
自家焙煎のこだわり珈琲豆と自家製スコーンのテイクアウト専門のお店。
珈琲のいい香りとともに、たくさんの種類の珈琲豆が並ぶ。店内もナチュラルでオシャレな空間。店主のセンスが光る。
ちなみにカウンターは以前りょうちん記者がご紹介したMokuzanの作品。
（Mokuzanの記事はこちら）
新鮮で美味しい珈琲を楽しんでもらいたい。
ご家庭で美味しい珈琲と美味しいスコーンで家族団欒のひと時を演出したい。
そんな思いでこのお店を始めたという店主の構司啓太さん。
生の豆を仕入れ、自らの手で洗い、焙煎する。一粒一粒ハンドピックで不純物を取り除くことで、雑味のない豆本来の風味を味わうことができると語る。
テイクアウトの珈琲は注文ごとに豆を挽く。
そして一度蒸らす。
この瞬間、店中が香ばしい珈琲の香りに包まれた。
ゆっくりとお湯を注ぎ、じっくりと丁寧にドリップしていく。
ドリップ珈琲の他にも、アイス珈琲や季節のソーダなども…
そしてこちらが奥さんの手作りスコーン。
この日は既に売り切れでしたが、他にも抹茶やチョコ、きな粉、シナモンなどのスコーンもあるそうです。
そして今月から始まった月替わりのスコーンサンドも。
もちろん売り切れでしたが…
スコーンも一つ一つ手作りの為、数に限りがあります。お求めの際はお早めに。
ご夫婦の思いが詰まったいい感じのお店でした。
HOME COFFEE ROASTER
住所：三重県津市白山町二本木1001-747
TEL：080-3621-5454
営業日：金曜日、土曜日、日曜日、祝日（要確認）
営業時間：10:00〜17:00
www.facebook.com/homecoffeeroaster
nari_bow。OTONAMIEアドバイザー。三重県津市出身。
〝三重のいいもんを世界へ〟を目標に日々瞑想中…
休日はなるべく県外へ遊びに行くよう心がけている。
太りやすい体質。
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