桑名にあるパン屋さん、ルコパンさんのご紹介です。
全員女性スタッフの皆さんで
営まれる、可愛らしいパン屋さんです。
お店の名前は
Bouiangere le copin Avec de Chocolat
(ﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪｰﾙ ﾙｺﾊﾟﾝ ｱｳﾞｪｯｸ ﾄﾞｼｮｺﾗ)
Bouiangere 女パン職人
le copin 仲良し。お友達。
Avec de Chocolat チョコレートと共に
という意味だそうです。
パン職人になられて21年の店長の石川さんも、「チョコレートが大好き」とのこと。
お店のスペシャリテは、ショコラブレッド。
自家製の生チョコ(ガナッシュ)をたっぷり混ぜ込んで焼き上げてあり、トーストでも、そのままでも美味。
そのほかにも、店内には所狭しと、70から170種類!!のパンが並んでいます。
アイディア満載の新しいパンが、どんどん出てくるので、いつ訪れても、選ぶのが楽しい。
スイーツ系から、総菜系、ハードからソフト系、お子様や、ワインに合いそうなものまで…。
とにかく、種類が多いのがすごい！！
地元、三重の食材を生かしたものも。
こちらは、三重の小麦を使ったフィセル。
そしてなんと桑名名物しぐれを使ったリュスティック！
しぐれとパンって合うんやあ～。
何を選ぶか、いつも迷いますけど、それがまた楽しい！！
老若男女問わず、すべての人におすすめ。
ちなみに私のお気に入りは、これです。
お休みの日には、必ず食べたくなる。。。
今も食べながら書いてます(笑)
クルミゴロゴロ入ってる～～。
バケットも絶品。
今年で9周年を迎えるルコパンさん。
店長の石川さんは、
「身近な家族や、友人に、美味しいものを食べて喜んでもらいたいというような気持ち」を、
お店に来られる全てのお客様に向けて、今日も美味しいパンを焼いています。
今日もごちそうさまでした！！
ル・コパン
住所 : 三重県桑名市北鍋屋町74
TEL : 0594-24-3780
営業時間 : 8:00～18:00
定休日 : 水曜日 第1・第3火曜日
ボンボン・OTONAMIE公式記者。大好きな三重の美味しいものや、美しい景色など紹介したいです。得意ジャンル：グルメ・マラソン・ドライブなど。
