薬膳カフェが11/9オープンするという情報をsnsでキャッチしたので、興味があり早速コンタクトをとってみました！(記事が出る頃には、きっとオープンしていますが….)
コンセプトは“素朴な安らぎ” を提供するカフェ。素朴な安らぎって⁈イメージは古民家で田舎を想像しますが、オープンする場所は、JR四日市駅の近く。
素朴な安らぎってどんな安らぎを目指しているのか聞いてみると、身体も心も元気になって貰いたい！日々過ごす日常の中に「安らぎ」の時間を持って頂きたいという思いを込めて、コンセプトは“素朴な安らぎ”にしたそうです。
スタッフのイチオシメニュー
もち性大麦のキラリもちは、もち麦の中でも希少な新品種。もちもち、ぷりぷりでとっても美味しいんです！
それだけではなく、なんと、食物繊維量は白米の約25倍！水溶性・不溶性食物繊維がバランスよく含まれており、様々な効果が期待できます。そんな三重県産のキラリもちを使ったお粥。を是非食べて欲しい！と言う事です。
薬膳たまご粥！メニューに迷ったらお勧めの一品です。うずらの卵、韓国のり、白すりごまが使われています。
その他にも黒練ゴマがたっぷり！セサミンが豊富な薬膳黒ごま粥と五香ミンチ（豚ミンチ＋五香粉）・ネギ・白スリごまの入った薬膳肉みそお粥の3種類ですが、お粥は季節のお粥もお目見えする予定だそうです。
お粥は10種類以上試作と試食を繰り返し、この3種類に決まったみたいですので、期待してしまいますね！
この3種類は味はもちろんですが、薬膳の考え方に基づき忙しい方の身体に必要な「血」を補う食材であったり「腎」を整える食材を使用しているとの事なので、気になる方はスタッフの方に聞いてみるといいかもしれません。
お店では薬膳粥のランチセットを提供します。女性だけでなく男性にも満足のいくランチを楽しんでいただけます。
もう一つのこだわりがハーブティー。薬膳の専門家が監修している和漢茶やお店オリジナルのブレンドハーブティーも楽しんで頂けるとの事でした。
今は薬膳料理の本やネットにお家薬膳レシピなども多数紹介されていますので、薬膳気になるという方も多いのではと思います。薬膳と聞くとハードルが高く感じますが、お馴染みのお粥でしたら気軽に挑戦できますね☆
薬膳カフェ「Happy Style」
営業日
ランチ:水・木・金・土11時～15時（LO.14時）
ランチ:二部制
時間: ①11時00分 ～１２時30分
②12時40分 ～14時10分
ラストオ－ダ－ 14時 クロ－ズ15時
（１０席ほどの小さなお店です。）
夜カフェBAR:金・土 17時～20時(LO.19時)
定休日:日・月・火
yakuzenokayuya@gmail.com
電話:080-5975-1191
住所:〒510-0061 三重県四日市市朝日町3-14 セゾン四日市１A
岡田聖子。Otona記者。NPO法人shining理事長、ママそらみえ支部代表、介護支援専門員、心理カウンセラー、ゆめのたね放送局パーソナリティ。得意ジャンルはグルメ、お出かけ。
