WEBマガジンOTONAMIEのBeta版が7月1日に始まるそのかなり前に、VERITAS The Buger Hutさんの記事を書かせて頂きました。Beta版が始まった7月。OTONAMIEのユーザーはもちろん殆どおらず、それはそれは苦しく辛い会議が続いた…（涙）。
久々にVERITASさんにお伺いところ、ヴィンテージ感のあるハンバーガー屋さんがさらに進化していた。
いつまでも少年のこころをもった “男のやる気スイッチをオン” にするヴィンテージ感満載の空間。
“きっと、こんな空間を創り上げ、ハンドメイドのハンバーガーを黙々と創る男は、少年のこころを持ち続けているに違いない” と思い至り、早速お話しを伺った。
福岡代表は、地元三重県の学校を卒業後、名古屋のセレクトショップへ勤務。その後、東京支店へ転勤。東京で3年勤務した後に、地元津市で元々は倉庫だった空間を改装し、VERITAS The Buger Hutを開業。
「何故、ハンバーガーなのか？」という質問に、「セレクトショップで働いていたので、アパレルで展開してもおかしくないのですが、大好きなハンバーガーという食べ物を通じて、地域の皆様にVERITASという存在（ブランド）を知ってもらい、その背景にある世界観やこだわりを楽しんでいただきたいです。」
正直、数年前に初めて取材に訪れたときは「すごい！ええ空間やな〜」と思った反面、「津市にこういったカルチャーは受入れられるのか…。」といった勝手な心配もあった。
しかしそんな私の勝手な小さな心配など、必要なかった。
なぜなら…
少年のこころを持った男は、津市にもたくさんいて、そういった方々がVERITASを支持している。
そう、男たるもの少年のこころを忘れてはいけない。
最後に、今後の展望を福岡代表に伺った。
福岡代表「最近ではVERITASといったスペースをレンタルされるお客様が多くなってきています。地域の方にもっと空間を含めて利用していただるように、またイベント等も開催していきたいです。フランチャイズ展開などは考えていません。VERITASというスタイルをまずは確立して、地域の方々に認知して頂きたいです。VERITASというスタイルを確立した後は、また違ったスタイルを確立できるお店を創りたいです。」
若き企業家。その単語からは「大成功したIT企業家」みたいに匂いがするが、VERITAS福岡代表のような強いこだわりとDIY精神（Do It Yourself）を持って、自ら試行錯誤を繰り返し、そして斬新なスタイルで三重県にしっかり根を張ろうとしている「若き企業家」がいる。そういった想いやこだわりを持った、少年のこころを持った方々が三重県を面白くしていくと確信する。
若き企業家は、何も「ワイ、ITで一発当てて、お金ゴロゴロ転がしてまんねん！でや！」というスタイルだけじゃない方もたくさんいる。
「最近忙しくて…。何か現実きつくて…。社長のバカ…。」
そんな疲れた、少年の心を忘れかけているあなた！こんな空間で男のコーヒーブレイクでもいかがですか。何か元気がでてくるのでは。
そう、男はみんな、かつて少年だったのだから。
「なんなん！“少年のこころ・少年のこころ” うるさいな〜！男のわがまま通すときの言い訳やん！そんなんっ！プンプン！」という女性もご安心ください…
福岡奥様お手製、季節のおすすめスイーツもあります。
少年のこころをもった男は、そんな女心にも配慮できる、大人の男でありたい。
VERITAS The Buger Hut
電話：059-271-6735
住所：津市一身田平野285-2
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なお、「THE SPICY CHRISTMAS TOUR Byミナクマリ・樽木栄一郎・宮川剛」の全国三カ所でのツアー初日が、12/23にVERUTAS The Buger Hutで開催されます。
音楽の神様が舞い降りてくるような聖なる夜を、少年少女のこころを解放して楽しんでみてはいかがでしょうか。
村山祐介。OTONAMIE代表。
ソンサンと呼ばれていますが、実は外国人ではありません。仕事はグラフィックデザインやライター。趣味は散歩と自転車。昔South★Hillという全く売れないバンドをしていた。この記者が登場する記事
