ホーム 03【お店へ行く】小さな港町の酒屋の挑戦。テイスティングできるKANPAI ISE SHIMA。

小さな港町の酒屋の挑戦。テイスティングできるKANPAI ISE SHIMA。

記者

yusuke.murayama

2019-03-24

私：これはワイン！？ではないですよね。

そう質問すると、店主の竹内さんはワインみたいな地酒の魅力を語ってくれた。
味もまるでワインのようにフルーティーだという。

竹内さん：このお酒は３年くらい前に、システムエンジニアから転身した杜氏さんが作ったんですよ。全国的な知名度はまだ低いですが福持酒造さんは三重県新酒品評会でいろんな賞を受賞していて、今後、光るものを感じます。

私：これはまた、かっこいいラベルですね。

竹内さん：半蔵で有名な大田酒造7代目の若大将がつくった新作です。「＆」の書は、そこにある書の書家さん（千華万香さん）の作です。

この店に置いてあるお酒は、すべて三重のお酒。

竹内さん：三重の地酒のアンテナショップみたいなイメージです。

英虞湾が一望できる、志摩市の横山展望台がある場所から車で約5分。
今回は伊勢志摩サミットが開催された賢島の玄関口にある酒屋、KANPAI ISE SHIMAにやってきた。

このお店のユニークなところは、三重の地酒に精通した竹内さんにお話を伺いながら、店内でテイスティングができるところだ。

竹内さん：都会などから伊勢志摩にきた観光客の人に「このお酒は伊勢志摩サミットで有名になって、都会だと手に入りずらいですよ」みたいな売り方、したくないじゃないですか。お酒というモノではなく、作り手や商品の背景にあるストーリーを売っている感じです。他の酒屋さんと圧倒的に違うのは、お客さんの滞在時間が長いことです。お話をして、そして実際に飲んでもらうのが一番納得できる売り方と買い方だと思います。

店内には地酒にあう、三重のつまみも販売している。
テイスティングしながら、つまむこともできる。

日本酒だけでなく三重のクラフトビールや梅酒、サイダーなども販売している。
酒飲み父さんだけでなく、子連れや日本酒が苦手な女性でも愉しめそうだ。

マニアにはたまらない前掛けまでも販売。
KANPAI ISE SHIMAは、伊勢海老などで有名な志摩市の港町和具にあるべんのや酒店の姉妹店。
しかし跡継ぎである竹内さんは、なぜこのお店をオープンしたのだろうか。

港町の小さな酒屋、その落ち目から。

べんのやの息子として育った竹内さんは地元から離れて暮らし、県内の都市部で流通業に従事していた。しかし２代続いた家業。３代目としていつかは継がなければ・・。
そんな想いで家業に入ったとき、帳簿を見て不安が襲った。

竹内さん：初めて見た帳簿の売上が、前年比の約70％しかなかったんです。これは・・って。食べていけるのか心配になりました。

焼酎ブームがやってきたとき、追い風が吹くかのように思われた。

竹内さん：全国からいろいろな有名焼酎を集めて売ったんです。ワインもやりました。でも小さな港町で１本3,000円もする焼酎は、いらなかったんです。いいちこと黒霧島があればそれで十分。港町では日本酒がよく売れます。当時は月桂冠がメインでした。

日本酒に目を付けて調べ始めると、県内にこんなに沢山の酒蔵があるのかと驚いたという。

竹内さん：当時、県内に48件も酒蔵があったんです。全国の酒蔵を巡るのは無理やけど、県内の酒蔵ならすべて訪問できると思って。で、実際に行って見たらもう驚きで。作（ZAKU）なんて当時の僕には、インパクトありすぎでした。日本酒の概念が変わったというか。

その後、様々な県内の酒蔵と交流を深めていき信頼関係ができた。
そんなとき、とある商品開発のメンバーとして携わることになった。

その商品のラベルには名前がない。
その名も「No name 名もなき酒」。
酒蔵を訪れて、門外不出（非売品）の酒があることを知った。
その理由は、作業工程上の問題や数量的な問題など様々だが、旨い酒には違いなかった。
そこで、あえて酒蔵名で押し出すのではなく、それぞれのお酒本来の美味しさを堪能してもらえるように、様々な酒蔵と一緒に開発し、ブランド化したのがNo nameだ。