皆様お元気ですか？ 街もますます賑やかになってきましたね。
今回紹介したいのは、見た目は洋風、中身は和風な美味しいラーメン店です。
三重大学の病院前の信号を渡りますと、小さい飲食店が並んでいます。その一つがこのラーメン店です。日にちによって「コトノハ」と「鯛白湯きみの」、この2つの名前が入れ替わります。（しかし、次々とお客さんが来店しますので、店員さんとはお話できませんでした）。
まずは「鯛白湯きみの」について紹介します。
この日は和風なラーメンです。しかし、普通のラーメンではありません。
今回味わったのは「あわゆき」です。優しい味をしたスープと、細い麺がシンプルに運ばれます。そして、お肉、野菜と可愛く飾られたご飯が運ばれます。味変わりにわさびか梅も選べます。お肉はとても柔らかく、そのまま食べたり、スープに付けたりしても良いです。野菜もおなじように食べられます。しかし、ご飯の食べ方が面白いんです。
麺を食べ終わった後に、ご飯をそのままスープに入れて、お茶漬けのように食べるのがおススメです！スープはあぶらこっくないため、すごく食べやすいと思いました。
続いて「コトノハ」について紹介します。
４種類のラーメンが存在し、それぞれのスープが変わります。そして、エスプーマとか、とうもろこし、赤茄子などと書かれています。しかし、写真だけをみれば、和風か洋風かよく分からない新味。（まるで油絵が突然リアリズムからキュビズムに変わる感じです）。
今回味わったのは「鶏ととうもろこし」です。泡立てられたスープは優しいとうもろこしの味がわずかにします。そこ柔らかい鳥肉や、レタスと花びら、ホイップがトッピングしています！
そうです、ホイップです。
初めての方は少しびっくりすると思いますが、それが美味しいんです。よく合う。新感覚、新味。
私と一緒に行ってくれた方は「鶏とほたて」、柚子エスプーマを食べて、すごく美味しいと言っていました。
他にも「赤茄子とえび」のパンとトマト付け麺や、６月から10食限定「鱈とれもん」の冷やしラーメンがあります。
おすすめです！
５月末までは11ー15時、18時から、月・火・水・日が「コトノハ」で、金・土は「鯛白湯きみの」でしたが、緊急事態宣言が解除されましたので、時間や日にちが変わったかもしれません。
コトノハ・鯛白湯きみの
三重県 津市 江戸橋１－７９
三重大学病院前から５分
三重大学大学院医学系研究科博士課程、日系ブラジル人です。興味は絵、アート、ピラティスです。得意ジャンルは グルメ、景色、サイエンスです。
