ホーム 01【食べに行く】 ご夫婦の思いが詰まった小さな珈琲店。HOME COFFEE ROASTER@津市白山

ご夫婦の思いが詰まった小さな珈琲店。HOME COFFEE ROASTER@津市白山

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津市白山台にひっそり佇む珈琲店。

Home Coffee Roaster

kanban自家焙煎のこだわり珈琲豆と自家製スコーンのテイクアウト専門のお店。
beans
珈琲のいい香りとともに、たくさんの種類の珈琲豆が並ぶ。店内もナチュラルでオシャレな空間。店主のセンスが光る。

ちなみにカウンターは以前りょうちん記者がご紹介したMokuzanの作品。
(Mokuzanの記事はこちら)


新鮮で美味しい珈琲を楽しんでもらいたい。
ご家庭で美味しい珈琲と美味しいスコーンで家族団欒のひと時を演出したい。
そんな思いでこのお店を始めたという店主の構司啓太さん。
owner生の豆を仕入れ、自らの手で洗い、焙煎する。一粒一粒ハンドピックで不純物を取り除くことで、雑味のない豆本来の風味を味わうことができると語る。

milテイクアウトの珈琲は注文ごとに豆を挽く。

そして一度蒸らす。
この瞬間、店中が香ばしい珈琲の香りに包まれた。

ゆっくりとお湯を注ぎ、じっくりと丁寧にドリップしていく。
drip2 drip1

ドリップ珈琲の他にも、アイス珈琲や季節のソーダなども…
menuice coffee
そしてこちらが奥さんの手作りスコーン。

奥さんのお手製のスコーン。(プレーン)
奥さんのお手製のスコーン。(プレーン)
しっとりしていて、ご主人の入れる珈琲とよく合います。
この日は既に売り切れでしたが、他にも抹茶やチョコ、きな粉、シナモンなどのスコーンもあるそうです。

そして今月から始まった月替わりのスコーンサンドも。
scone1もちろん売り切れでしたが…

スコーンも一つ一つ手作りの為、数に限りがあります。お求めの際はお早めに。

ご夫婦の思いが詰まったいい感じのお店でした。


HOME COFFEE ROASTER

住所:三重県津市白山町二本木1001-747
TEL:080-3621-5454
営業日:金曜日、土曜日、日曜日、祝日(要確認)
営業時間:10:00〜17:00
www.facebook.com/homecoffeeroaster


 

 

nari_bow

nari_bow。OTONAMIEアドバイザー。OTONA MASTER。三重県津市出身。
〝三重のいいもんを世界へ〟を目標に日々瞑想中…
休日はなるべく県外へ遊びに行くよう心がけている。
太りやすい体質。
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