毎日暑いですが、皆さま元気で呑んでますでしょうか。
さて本日は、毎年開催している、女性が考えた女性のための日本酒女子会！「伊賀酒DE女子会」関連ニュースです。
7年目を迎える今年は伊賀を飛び出し、伊勢市初開催！三重県の魚食リーダーさんとのコラボもあり、三重県全体を巻き込んでの「三重のうまいもん×伊賀酒」が楽しめるイベントになりそうですよ。詳細はOTONAMIEPUSH!!Event！→ http://otonamie.jp/?p=38192
そしてそして9月2日にプレイベントも開催決定！！
会場となるクロフネファームさんに３蔵元が来場！有料試飲会を開催します。今回はディナービュッフェご利用の方ならどなた様でも入場できますので、男性の方も試飲OK!いつも「女性だけいいなー」と、嘆いている男性の方、この機会にぜひ伊賀3蔵のお酒と女将とのトークをお楽しみください！
【会場紹介～ビュッフェレストランクロフネファーム】http://www.kurofunet.com/farm/
昨年12月にオープンしたばかりの新しいお店ですが、90年代伊勢市を席巻したクロフネカンパニー（主宰：中村文昭氏は数々の著書や講演活動で活躍中）の新店とあって、オープン前から話題のお店。地元を中心に連日多くのお客様でにぎわう人気店です。野菜を中心としたヘルシーで美味しい料理がビュッフェスタイルで楽しめます！
9月1日からの毎週末（金・土・日）と祝日のみ、 夜営業をスタート！ハーフビュッフェスタイルで、メイン料理とサラダやオードブルを選ぶスタイルでの営業を予定（料金など詳細は今後、発表予定です）。
ディナービュッフェと伊賀酒をたっぷり楽めそうですね！
■クロフネファーム（三重県伊勢市小木町560-8）
0596-64-8811
www.kurofunet.com/farm
■営業時間：ランチ 11：15〜15：00（ディナービュッフェ18:00～22:30）
■定休日：無し
【参加蔵元紹介】
■森喜酒造場（伊賀市千歳）～1893年創業
NEWS 2代目女性杜氏、理恵の酒に注目！
伊賀市千歳、田園風景の中に佇む森喜酒造場。5代目、森喜英樹社長と奥さまのるみ子さんを筆頭に、全量純米酒で年間300石（一升瓶約３万本）を生産する蔵元です。2016年の秋から、女性杜氏の先駆者である、るみ子さんの愛弟子、豊本理恵さんが杜氏に就任。これまで通り、できるだけ手をかける昔ながらの酒造りで、米の旨味をしっかりと引き出した力強い酒を醸しています。
同蔵の代表銘柄は、農薬不使用自家栽培の酒米・山田錦で醸す「英（はなぶさ）」や、尾瀬あきら氏原作の漫画「夏子の酒」が縁で生まれた「るみ子の酒」など。目指すのは「酒飲みが最後に抱えている一升瓶」と話す、るみ子さん。ついつい盃を重ねたくなる飲み飽きない味わい、燗や熟成に向く芯の強い酒が多いのも納得です。
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【酒蔵紹介】蔵人さんが田植え！？稲刈り！？「純米」にこだわる森喜酒造場＠伊賀
■若戎酒造（伊賀市阿保）～1853年創業
NEWS 高松杜氏を迎え新チームが絶好調
お伊勢参りで賑わった初瀬街道、阿保宿で1853年から創業を続ける若戎酒造。2016年から8代目、重藤邦子さんが社長に就任、杜氏に高松誠吾氏を迎え、新チームでの酒造りがスタート。
これまで通り、水は青山高原の伏流水、米は伊賀産を中心に使い、自社で精米、丁寧な造りでお酒を醸します。代表銘柄は社名にもなっている「若戎」、創業者の名前から付けた「義左衛門」など。また、自社酵母の培養にも力を入れており、酵母の違いを全面に出した酵母伝シリーズも人気。
特注ボトルやラベルデザインなど細部へのこだわりも特徴で、スタイリッシュな見た目と、幅広い層をカバーする安定感のある味わいで日本酒ビギナーから酒ツウまでしっかりカバー。邦子社長を筆頭に新チームの明るい雰囲気が和醸良酒を実現しています。
▼過去記事はこちら▼
【酒蔵紹介】初瀬街道、阿保宿に佇む伝統と挑戦の蔵、若戎酒造＠伊賀
日本酒ヌーボー解禁！蔵に吊るされた玉が緑色になったら新酒蔵出しの印＠伊賀
■大田酒造～1892年創業
NEWS 7代目の蔵入りで益々パワーアップ
蔵元が杜氏を兼任するケースが増える中、1892年の創業からずっと「雇い杜氏」で酒造りを続けている大田酒造。現在はベテラン南部杜氏（※岩手を拠点とする杜氏集団）・藤井久光氏が杜氏を務め、忍者の里らしさあふれる「半蔵」や「東海白鷺」を製造しています。
同蔵の特徴は「半蔵」だけでも20種類以上のバリエーションを誇る幅広いラインナップ。酒米の種類、精米歩合、造り方など細やかに変えることで、晩酌から贈答用まで幅広いニーズに対応。珍しいところでは、昭和10～40年頃まで使用していた木桶を補修して、復活させた「木桶仕込」の純米酒や、日本酒をベースに手仕込みする梅酒も人気。
2017年秋からは7代目の大田有輝さんが修行を終えて蔵入り。ベテラン杜氏の力に若い風が加わり、今後の展開に期待が高まります。
▼過去記事はコチラ▼
【酒蔵紹介】サミット酒だけじゃない！南部杜氏が醸す幅広い味・大田酒造＠伊賀
kanzaki chiharu。OTONAMIE公式記者。伊賀市在住のフリーライター。出身地、広島のタウン誌→東京の編集プロダクション→フリーランスとして独立して早20年。現在は伊賀に拠点を持ち、伊賀の情報誌の執筆をはじめ、企業広告コピー、イベント企画提案などを手掛ける。日本酒好きが高じて、「伊賀酒DE女子会」の企画運営をはじめ、日本酒関連の執筆、コーディネート、イベント運営も行う酔っぱライター。得意ジャンルは日本酒、伊賀情報。2016年「日本酒女子普及委員会」会長に就任。https://ameblo.jp/iganonihonsyudaisuki/
